Mai avem doar o săptămână până la Paște și fiecare dintre noi ne-am dori să avem pe masă, tradiționala friptură de miel. În județul Argeș sunt autorizate patru abatoare pentru sacrificarea mieilor. De asemenea carnea se poate vinde în anumite piețe.
DSVSA Argeș informează că în județ există patru abatoare autorizate sanitar veterinar pentru sacrificarea mieilor. Acestea sunt situate în situate în Pitești (SC Sam Dor Divers SRL și SC Stanion Invest Total SRL), Câmpulung Muscel (SC Abatorul Câmpulung SRL) și Rucăr (SC Cosco Vele SRL).
Aceste abatoare pot presta servicii de sacrificare a mieilor și a iezilor proveniți de la crescătorii de animale ce dețin exploatații înregistrate sanitar veterinar. Comercializarea carcaselor sacrificate în aceste abatoare se face în piețe autorizate temporar pentru o astfel de activitate.
Piețe autorizate pentru comercializare sunt următoarele:
-Piețele Ceair și Smârdan din Pitești;
-Piata Dacia din Mioveni;
-Hala centrală din Curtea de Argeș.
Sunt autorizate pentru comercializarea carcaselor de miel și măcelăriile înregistrate sanitar veterinar din toate orașele județului Argeș.
Toate carcasele comercializate în unitățile enumerate mai sus trebuie să fie marcate doar cu ștampila ovală.
De asemenea, în Argeș este avizată temporar sacrificarea mieilor într-o exploatație înregistrată sanitar veterinar din localitatea Miroși. Carcasele provenite din această exploatație sunt marcate, după
expertizarea sanitară veterinară de medicul veterinar oficial, cu ștampila rotundă cu diametrul de 3,5 cm. Produsele provenite din această exploatație vor fi comercializate numai către consumatorul final.