„Ziua Interna­ţio­nală a Alimen­ta­ţiei şi a Combaterii Risipei Alimentare“ este marcată miercuri la nivel național. Direcția de Sănătate Publică Argeș anunță că anul acesta, campania se derulează sub îndemnul: „Opriţi risipa alimentară! Împreună să păstrăm planeta verde!”

Risipa de alimente este o problemă mondială. În România, se aruncă în fiecare an 2,55 milioane de tone de mâncare. Asta în condiţiile în care, peste 4,5 milioane de români au dificultăţi în procurarea hranei zilnice. Cel mai mult, aruncă cetățenii din mediul urban.

Un român aruncă zilnic 350 de grame de mâncare, ajungând să risipească anual 129 kilograme de alimente. Din această cantitate, 24% este mâncare gătită, 22% fructe, 21% legume, 20% produse de panificaţie, 11% produse lactate şi 1% carne. Risipim aproape cât media europeană deşi avem venituri mai mici şi cheltuim pe mâncare cam 40%, anunţă DSP Argeş.

Pentru a marca Ziua Mondială a Alimentaţiei, sărbătorită anual la 16 octombrie de majoritatea ţărilor lumii, Institutul Naţional de Statistică a pus la dispoziţie date referitoare la consusmul de alimente. În anul 2018, consumul mediu lunar de pâine a fost de 8.00 kg (8,20kg/persoană in anul 2017), însemnând anual 96,5kg/persoană (98,4 kg/persoană în 2017).

Consumul de lapte a fost, în anul 2018, în medie lunar, de 5,63 litri/persoană (5,77litri/persoană în 2017). În anul 2018, nivelul cel mai înalt s-a înregistrat în gospodăriile de pensionari (6,21litri/persoană în 2017 şi 6,08litri/persoană în 2018), iar cel mai scăzut în cele de şomeri (4,12 litri/persoană în 2017 şi 4,26litri/persoană în 2018).

Consumul de brânzeturi și s,ântână este la gospodăriile de pensionari (1,66kg/persoană) şi mai scăzut la cele de şomeri (1,08kg / persoană).

În România, o persoană consumă în medie pe lună 3 kilograme de cartofi. Consumul de legume şi conserve din legume a fost, în anul 2018, de 8,08kg, în medie lunar pe o persoană.

Consumul consumul mediu lunar de fructe pe o persoană este de 4,03kg în anul 2018.